„A faszenes grillek Rolls Royce-a” – Beszélgetés az Avalon Park séfjével – Szepesi Gáborral a szenvedélyről, technológiáról és csapatról

„A faszenes grillek Rolls Royce-a” – Beszélgetés az Avalon Park séfjével – Szepesi Gáborral a szenvedélyről, technológiáról és csapatról

A Bükk szívében, Miskolctapolca erdei nyugalmában működik az Avalon Park, ahol a természet és a gasztronómia különleges harmóniában találkozik. A hely egyik legfontosabb alakja a séf, aki immár kilenc éve vezeti az Avalon konyháit – precizitással, mediterrán...