Retigo Túra

Csapatunk ezúttal Csehországban, partnerünk, a Retigo tréningjén szerzett új tapasztalatokat. Kende Péter kollégánk első benyomásain keresztül most Ön is bepillantást nyerhet a telephely és a gyár működésébe.

Izgalommal vegyes türelmetlenséggel vártuk, hogy végre eljöjjön a pillanat és még közelebbről megismerjük az egyik kiemelt márkánk, főhadiszállását, bemutató séfeit és természetesen az újdonságokat, Csehországba indultunk, a RETIGO gyárba.

A.MeCoD színeket, 4-en képviseltük, és én mesélek 🙂

  • Laura
  • Ati
  • Bence
  • jómagam

Azt már eleve tudtuk, hogy nem lesz unalmas utunk, hiszen Laura is jött, ami garantálta, hogy a kapun való kigurulásunkat követően ezer és ezer téma merül fel..

Az M1-t egész jól abszolváltuk, meglepő is volt, hogy csak a külső sáv állt, a belsőben egész tempósan haladtunk. Én életemben először haladtam át az ikonikus komáromi hídon, azonban Laurának ez hazai terep volt, és megegyeztünk, hogy hazafelé meg is állunk majd, hogy egy kis nasit vegyünk az itthon maradtak részére a Kaufhofban. Volt egy autópálya szakasz is még Szlovákiában és meg kell mindenképp jegyeznem, hogy ilyen tiszta WC-vel még soha nem találkoztam útközben, mint itt a Slovnaft (MOL) kúton. 

Majd jöttek a hegyek, dőltünk jobbra, dőltünk balra a szerpentineken és utána meg is érkeztünk a Beszkidek hegylánc ormai között megbúvó Rožnov pod Radhoštěm városába, ahol hamarosan meg is találtuk szállodánkat (Hotel Horal). A szálloda olyan útvesztővel szolgált a sok szárnyával, hogy Laurát csak kísérettel engedtük bóklászni, mert tényleg térkép agy kellett hozzá, hogy megjegyezzük az útvonalat a recepciótól a szobánkig. 

Hamarosan találkozunk a szálloda éttermében, ahonnan már több képpel Ti is kaptatok egy kis ízelítőt, hogy milyen vendéglátás várt ránk, arról nem beszélve, hogy szerényen egy Victoria Arduino gép húzódott meg a bárpulton, amit meg is simogattam….

A sörök a helyi sajttál, és az ételek mindegyike helyi specialitásokat tartalmazott, és ínycsiklandozóak voltak.

Később megérkezett Tomas is, akivel jót beszélgettünk, majd megérkeztek a holland kollégák is.

Mindannyian remekül aludtunk és másnap reggel 9:00-re megérkeztünk a gyárba, ahol egy rövid bemutatkozás következett mindenkinek, ahol magát kellett bemutatnia és a hobbijáról kellett röviden mesélni. El is ámultunk, hiszen az alábbi országok képviselték magukat:

  • Ausztrália
  • Írország
  • Észak-Írország
  • Észtország (ők a Retigo történetének legrégebbi importőrei, immár 25 éve forgalmazzák a Retigot!!!)
  • és mi

Majd következett egy olyan alapos fejmosás, egy sales gyakorlás, ami egyetemi szintű előadás volt: egy szemeszter 4 órába sűrítve, és interaktív módon mutatta be az eladási technikákat, ha nem tartottak volna közben szünetet, akkor szerintem szétrobbant volna az agyunk. 

Rendkívül élvezetes volt, nagyon jól fel volt építve az előadás.  És utána a nap egyik fénypontja: az ebéd. Előre beharangozták, hogy jól figyeljünk, mert szinte minden mozzanat a sütőkben készült, olyan gyönyörű gyökérkenyér és egyéb nyalánkságok készültek, hogy látványnak is bőven megállták a helyüket és az ízük is frenetikus volt.

Ebéd után nem volt csendes pihenő: azonnal belefogtak a készülékek műszaki bemutatásába és más gyártókkal való összehasonlításába (ez utóbbi persze szigorúan titkos, de azért rendelkezünk az előadás anyagával). Tényleg rendkívül érdekes volt, olyan adatokat hallottunk, ami valóban érdekességre tarthat számot, én négy dolgot emelnék ki, ami szerintem talán a legjobban mutatja, hogy milyen minőséggel állunk szemben:

SÚLY

A Retigo termékek súlya össze sem hasonlítható más gyártók termékeinek súlyával, sokkal magasabb, akár 40 %-al is, mivel a csehek szinte minden műanyag alkatrészt kizárnak a gyártásból, ezzel is jelentősen növelve nemcsak a termékek műszaki színvonalát, hanem talán még is ennél fontosabb: élettartamát tekintve nem lehet összehasonlítani a fém alkatrészek élettartamát a műanyag alkatrészekkel

JAVÍTÁSI %

Az összes eladott termékre vetítve. Nos, itt valami egészen csúcsminőséget láthatunk és tényleg jogosan nevezhető annak! A hivatalos statisztikák úgy szólnak, hogy 1% javítási precedens alatt a termékek a kiváló kategóriába tartoznak. 

0.59 % – és ezt megerősítették a nálunk a cégben dolgozó kollégák is: ha betartjuk a gyári műszaki előírásokat,vegyszerhasználatot, tisztítását és karbantartási útmutatást,  akkor szinte javítás nélkül működnek a kombi sütők hosszú éveken, akár 15-20 éven keresztül!

Ügyfeleinknél ma is vannak olyan Retigo kombik, amik már több mint 20 éve működnek.

ERGONÓMIA

A Retigo azon nagyon kevés gyártók közé tartozik, aki nem ültek fel a mai trendek vonatára és továbbra is keresztben lehet becsúsztatni a tálcákat, nem hosszában. Ennek demonstrálására független kutatói eredményeket mutattak be, és valóban; amit első látásra is igaznak vélünk, azt fizikai eredmények is alátámasztják – hány tonnával kevesebbet kell egy évben emelni, ha nem hosszában tesszük be a tálcákat sütőtérbe!

A termék 99 %-ban európai gyártóktól vásárolt alkatrészekből áll (!!!!!!) és a másik nagyon érdekes adat: 65%-ban pedig cseh gyártók termékei(!!!!)

STRAPABÍRÓSÁG

Az új Retigo sütők elképesztő ellenállóak a fizikai behatásokkal szemben, amikor az előadónk először művelte azt, amit alábbi videóban láthatunk, úgy megijedtem (mivel pont a sütő mellett ültem), hogy majdnem leestem a székről!

És ezzel elérkeztünk az első teljes nap estéjéhez, amikor is a helyi sörfőzdében látta vendégül a Retigo cég a már kitikkadt, kiszáradt, teljes mértékben kifacsart és nyomokban még életjeleket mutató vendégeket egy hamisítatlan cseh vacsoraestre. 

A korábban sörfürdőként jeleskedő (tudod, mi az: sörfürdő?) hely mára kultikus gasztronómiai hellyé nőtte ki magát és igazán oldott hangulatot teremtett. Én megígértem a fiataloknak, hogy el- és hazafuvarozom őket, hogy nyugodtan kóstolhassák a roznovi sört.

Semelyikünk nem aludt túl jól és reggel megláttuk az okát: elég komoly hidegfront érte el a várost és környékét. Bőséges reggeli után irány újra a gyár!

Reggel gyárlátogatással kezdtünk, le a kalappal cseh barátaink előtt, méltó a gyár az általuk készített termékekhez, fantasztikus élmény volt, azonban fényképezni szigorúan tilos volt. Engem legjobban a minőség-ellenőrzés fogott meg, szinte hihetetlen, milyen alapos eljárásnak vetették alá a gépeket, szemben azzal például, amit akár Kínában is láttam, ahol a minőség-ellenőrző gépekben még kábel sem volt, amikor véletlen bekukkantottam a nyitva hagyott ajtón…..           

Végül hamarabb befejeződött az előadássorozat, sikerült elég hamar haza indulnunk

 

Azt hiszem, mindannyiunk nevében kijelenthetem: az új Retigo EVOLUTION széria mindenben felveszi a versenyt az ismert gyártókkal szemben és nagyon remélem, hogy sok partnerünk fogja ezt a márkát választani.

Köszönjük a lehetőséget a Retigonak a felejthetetlen perceket, élményeket és gépeket.

Három tér, egy történet

A koncepció a bor megszületésének folyamatára épül, amely az épület különböző szintjein és funkcióiban válik átélhetővé. A történet három egymásra épülő térélményen keresztül bontakozik ki: a pince, az étterem és az apartmanok világán keresztül.

A pince a történet kezdete: az érés, a türelem és a folyamatos fejlődés tere. Nem csupán tárolóhely, hanem a bor lelke, ahol a minőség csendben, idővel és gondos odafigyeléssel formálódik. Az alacsonyabb belmagasság, a sötétebb tónusok, valamint a kő, beton és fém felületek koncentrált, szinte meditatív atmoszférát teremtenek. A látszó technológiai elemek és a precíz világítás az őszinte, sallangoktól mentes működést hangsúlyozzák, miközben emlékeztetnek arra, hogy minden élmény mögött hosszú és kitartó munka áll.
Az étterem ennek az útnak a beteljesedése. Az a hely, ahol a bor, az étel és az ember találkozik, és ahol a háttérben zajló folyamatok közösségi élménnyé alakulnak. A meleg fa felületek, a ritmust adó lamellák, a természetes anyagok és a gondosan rétegzett világítás otthonos, mégis elegáns környezetet hoznak létre. Itt a bor már nem csupán termék, hanem beszélgetések, találkozások és emlékek része.

A felette elhelyezkedő apartmanok a történet következő fejezeteit mesélik el. A négy szoba a bor útjának egy-egy állomását idézi meg visszafogott, hangulati eszközökkel. A természetes anyaghasználat, a meleg fények és az időtálló részletképzés egységes keretbe foglalják az eltérő karaktereket, így minden apartman saját identitással rendelkezik, miközben szervesen kapcsolódik az épület egészéhez. A cél nem egy tematikus hotel létrehozása volt, hanem egy olyan összefüggő térélmény megalkotása, ahol a bor, az ember és az építészet közös történetet mesél.

VINEA – A szőlő

A VINEA apartman a növekedés, a napfény és az életerő időszakát jeleníti meg. Az olívazöld és világos tónusok, a légiesebb anyaghasználat és a bőséges természetes fény könnyed, friss hangulatot teremtenek. A fehér, álgerendás mennyezet tovább fokozza a tér nyitottságát és természetes karakterét. Ez az apartman a fejlődésről, a mozgásról és a természet folyamatos megújulásáról szól.

TERROIR – A dűlő

A TERROIR apartman a bor születésének kiindulópontját idézi meg: a földet, a talajt és azt a természeti környezetet, amely minden későbbi folyamat alapját adja. A bézs árnyalatok, a természetes kőfelületek, a nyers fa és a len textúrái nyugodt, földközeli atmoszférát teremtenek. A strukturált felületek és a szaunát magába foglaló, teljes felületén burkolt mennyezet tovább erősítik a tér bensőséges karakterét. Az apartman a stabilitás, a természetközeliség és a lassú feltöltődés élményét közvetíti.

BARRIQUE – Az érlelés

A BARRIQUE apartman az idő, a türelem és a karakter formálódásának tere. A bordó árnyalatok, a meleg tölgyfa felületek és a bronz részletek elegáns, boutique hotel hangulatot teremtenek. A teljes felületén burkolt mennyezet egységes, intim atmoszférát hoz létre, amely az érlelő hordók világát idézi meg. A tér visszafogott luxusa azt az időszakot szimbolizálja, amikor az érték már nem a látványban, hanem a lassan kibontakozó részletekben rejlik.

RESERVA – A beteljesedés

A RESERVA apartman a bor útjának végső állomását, a kiforrott egyensúly és a letisztult elegancia állapotát jeleníti meg. A mélyebb kékes tónusok, a krémszínű felületek és a sötét akcentusok nyugodt, kifinomult környezetet teremtenek. Az álgerendás fehér mennyezet könnyedséget ad a térnek, miközben a gondosan válogatott részletek karaktert és mélységet biztosítanak. Ez az apartman már nem kíván többet mondani önmagáról – a minőség és az időtállóság természetes magabiztosságával van jelen.

A projekt célja nem egy túlzottan tematizált tér létrehozása volt, hanem egy olyan időtálló és egységes koncepció megalkotása, amely természetes módon kapcsolja össze az éttermet, a pincét és az apartmanokat. A precízen átgondolt részletek és a mediterrán életöröm találkozásából egy emlékezetes, mégis visszafogott élmény született.