Név: BiBo by Dani Garcia – 2024
Típus: fine dining főzőkonyha és bár
Feladat: konyha- és bártechnológia tervezése, berendezések szállítása és telepítése
Berendezések:
- Olis Diamante 90 főzősor
- Josper faszenes sütő
- Convotherm kombipárolók
- Vianen Vianergy II. elszívóernyő homloklapi friss levegő befúvással
- Sagi, Liebherr és GAMKO hűtéstechnológia
- Hoshizaki jéggépek
- Meiko M-iClean és UPster tányér– és pohármosogatók
- Egyedi tervezésű és gyártású pultrendszerek